1. 用作肉制品,提高肉的PH值，增强肉的持水性；用于面食中增强面食的加工性能改善面食品质；用于罐头，果汁饮料，奶制品作品质改良剂；用于避免水果类加工后的变色现象。此外还可以作鸡蛋的清洗液，干酪的乳化剂，酱油，豆浆的添加剂；
2.用量：一般用量为：0.3-0.5％。如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5％，肉汤类1％，冻鱼片、奶粉、奶粉油限量0.5％；炼乳、奶油、果汁饮料中用0.2％，干酪中用量0.9％。
供应兴发食品级焦磷酸钠，仓库现货，质量保证，量大从优
 产品分类
站内搜索 友情链接
|
供应兴发食品级焦磷酸钠，仓库现货，质量保证，量大从优
详细信息 1. 用作肉制品,提高肉的PH值，增强肉的持水性；用于面食中增强面食的加工性能改善面食品质；用于罐头，果汁饮料，奶制品作品质改良剂；用于避免水果类加工后的变色现象。此外还可以作鸡蛋的清洗液，干酪的乳化剂，酱油，豆浆的添加剂；
2.用量：一般用量为：0.3-0.5％。如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5％，肉汤类1％，冻鱼片、奶粉、奶粉油限量0.5％；炼乳、奶油、果汁饮料中用0.2％，干酪中用量0.9％。 |